東京五つ星の肉料理

東京書籍

とんかつ，ステーキ，すき焼き，しゃぶしゃぶ，桜鍋，ハンバーグ，ビーフシチュー，軍鶏料理……あらゆる肉料理から，東京でこれぞという名店を料理記者・岸朝子が精選に精選を重ねて紹介。